Pranzo di pasqua

Eccomi a raccontarvi del mio pranzo di Pasqua, sempre ad attestare che mangiare Vegan è tutto fuorché banale e privo di gusto. Capita ancora a me di incontrare persone che mi dicano: “ma tu davvero sei vegan? E’ triste!”. io sorrido e dico sempre: “t’inviterò a cena”. A breve farò una cena buffet a casa per questi curiosi scettici. Poi alla fine cazzi loro. Mangiatevi quello che vi pare e  non rompete a me. Non mi pare di aver mai guardato qualcuno nel piatto e dire: “o mio dio che schifo”. Poi se mi chiedi cosa ne penso, rispondo sinceramente, ma difficilmente vado da un onnivoro a dire: “ma veramente mangi roba sgozzata? E’ penoso!”. Ma non sempre il rispetto che diamo è pari a quello che riceviamo. Sti cazzi 🙂

Comincerei con il nostro tavolo imbandito e carinissimo. Siamo a casa di Chicca ( magie vegan di Chicca) chi conosce il suo blog è già invidioso.

Ecco Chicca mentre spignatta nella sua meravigliosa cucina.

Ci sediamo a tavola e abbiamo questo ottimo pane ad accoglierci. Pane fatto in casa a lievitazione naturale, stupendo.

Il nostro aperitivo è stato questo superlativo cheesecake salato preparato da Gnubby, con asparagi che era davvero buonissimo.

La dolce Flavia ci ha invece deliziati con un ottimo formaggio vegano, compatto e saporito che abbiamo divorato con pane e rucola.

Ma passiamo al Rpimo delle superlative lasagne di grano arso, con carote, zucchine e besciamelle. Buonissime e davvero di festa!

Al secondo tra un bicchiere e l’altro ci introduce questo tofu (autoprodotto) marinato con insalate di puntarelle (dell’orto di Chicca) e a seguire dei fantastici funghi ripieni di okara e semi.

Dopo una piccola pausa arriviamo al dolce. Il mio Cheese cake. Era davvero buono, tanto che eravamo in 4 e ne è rimasta solo una fettina. Ma noi non siamo golosi :p Domani pubblico la ricetta 😛 sappiate attendere 🙂

Ci siamo goduti il sole, la compagnia la chiacchiera, prendendo in giro dei gay on-line da un’applicazione sul mio ipad e siamo stati davvero sereni e sempre sorridenti. Bellissima giornata.



Ma indovinate chi si è goduto tutto correndo dalle 11 del mattino fino alle 18, con pause gioco con il papà?